熱門關鍵詞:
  • LINE
  • Facebook

柑橘季 大桔大利吃好橘

行政院農業委員會農糧署中區分署

       秋冬是柑橘的成熟季節,迷人多汁的酸甜滋味,在臺灣可從每年10月持續品嚐到農曆年節過後。中部地區柑橘類水果種植面積約3,935公頃,包含椪柑、柳橙、茂谷柑等品項。其中椪柑種植面積約1,837公頃,佔全國35%,主要產區在雲林古坑鄉及臺中東勢地區,以恰好的糖酸比及汁多味美深受國人喜愛,現在嚐鮮正是時候。


營養豐富風味佳送禮自用兩相宜
  椪柑因地理和氣候條件的不同,基本上雲林古坑以種植「青皮柑」為主,臺中東勢則以種植「橙皮柑」為主。產季從每年10月開始的青皮椪柑,成熟的果實外皮還略帶一點青綠,滋味酸中帶甜;偏北的東勢地區因日夜溫差大,葉綠素容易降解、類胡蘿蔔素增加,因此果皮逐漸轉為黃色,除可鮮採上市,也可套上塑膠袋貯存,放置到農曆年節,變成大家熟悉的「年柑」。椪柑營養價值高,富含維他命C、多種礦物質及膳食纖維。行政院農業委員會農糧署中區分署表示,挑選椪柑有小撇步:首先看外型,以果形完整、果蒂飽滿、果底稍凹為佳;其次為表皮色澤均勻無斑點,油胞(毛細孔)較多且明顯,拿在手上有沉手的重量感為宜。

      農糧署中區分署提供在地產區訂購資訊,歡迎大家踴躍訂購!
  訂購單位聯絡方式:
  雲林縣嘉東合作農場呂主席 0932-969068
  臺中市東勢區農會供銷部 04-25872151#5502
  臺中市豐原區農會推廣部04-25224111

聯絡人:洪副分署長宏毅
聯絡人電話:04-8380813

點此看原文:柑橘季 大桔大利吃好橘
 

豐原區農會椪柑禮盒  古坑地區青皮椪柑