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有機米前進校園讓學童吃得好又健康

行政院農業委員會農糧署

     學校營養午餐攸關學童健康,讓小朋友們吃得安心,是行政院農業委員會農糧署所重視的目標之一,為提供安全有保障的食材來源,該署致力推動校園營養午餐採用國產3章1Q可溯源食材,統計全國於110年已有21縣(市)超過150萬位學童,每週使用231公噸包含有機蔬菜及有機米食材;而米飯為國人主食,從推廣食用在地有機米以來,深受大小朋友喜愛,期待當週能吃到特別香Q美味的有機米飯午餐日。
  

中央地方攜手合作,推動校園採用在地生產有機米,兼顧學童健康營養及地產地消
  農糧署說明,截至本(111)年3月止,全國有機驗證面積已達12,084公頃,占國內耕地面積比2.19%,與鄰近亞太國家相比,已名列前茅;其中有機水稻栽培面積逾3,400公頃,而要標榜有機米,必須通過第三方驗證把關,確保生產環境及栽培過程均符合我國有機驗證基準,才能取得有機標章。該署表示,國中小學童正值成長發育階段,為讓孩子吃得安心又健康,逐年與宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣及臺中市等地方政府攜手合作,共同推廣在地生產優質有機米供應校園,110年度總計食用482公噸白米,供應期間小朋友們每週至少1次能品嚐到有機米,已累計18萬名學童受惠。該署說明,由於本政策獲得學校及學童家長廣大迴響,本(111)年度持續支持地產地消有機米使用計畫,目前臺中市已規劃倍增提高有機米供應量,並以契作收購方式,建立穩定的供貨源,讓更多學童能品嚐在地優質有機米食,滿足對有機食材之喜食需求。
  

有機食農體驗,培育學童生態永續素養
  農糧署指出,為實踐有機生活化,除以食育方式讓學童品嚐有機農產品外,也結合農民團體,辦理校園有機食農教育活動,今(111)年3月就由臺中市大雅區農會及青農帶領六寶國小學童,於有機水稻田區親自下田學習插秧技巧,全程參與有機水稻之生產管理過程,運用五感讓學童深刻瞭解有機農業理念,且設計多樣化有機食材DIY體驗活動,宣導正確飲食觀念,期從校園帶入家庭,提升大眾對有機農業的認同感,以達到穩健拓展有機消費新興族群。
  有機及友善環境耕作重視生態平衡與資源永續利用,透過與大自然和諧共處模式,建構友善健康的生產系統,已成為時代趨勢。由校園做起,力挺在地有機米,讓自然環境更美好。

 

聯絡人:陳主任秘書啓榮
聯絡人電話:049-2341003

 

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於有機稻田小朋友們親自下田學習插秧  體驗有機米飯糰DIY製作

於有機稻田小朋友們親自下田學習插秧/  體驗有機米飯糰DIY製作