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認識產地
金棗(金柑)的盛產地在哪裡呢?一起來看看有哪些縣市吧!
灣產地
小知識
  • 世界產地在哪裡?
  • 金棗(金柑)原產於中國,目前在中國、日本、東南亞及美國加洲等地具生產規模。[註01]

臺灣金棗(金柑)產量90%以上來自宜蘭縣,每年生產的果實約有40%供應鮮果市場,其餘則製成加工產品,產品型態多元且優質。[註01,02]

 

在加入WTO之後,鄰國小果柑橘類的加工半成品大量進口,導致臺灣金棗價格崩盤,整體產業面臨嚴重衝擊,為了振興產業,宜蘭縣府、農委會花蓮區農業改良場及農糧署聯合各地農會,開始推廣金棗(金柑)鮮食,同時開發金棗(金柑)特色餐,希望能擴展金棗(金柑)銷售,只要臺灣金棗(金柑)鮮食市場發展起來,即可與鄰國的蜜餞市場抗衡。[註01]

 

為何金棗(金柑)的盛產地在宜蘭?點此看更多:金棗(金柑)在地特色

 

金棗加工品有哪些?點此看更多:金棗(金柑)料理加工

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灣產期
金棗產期
金棗(金柑)的主要產期從11月到隔年2月,想吃鮮果的人要把握這段時間;金棗蜜餞和果醬可保存較久,一年四季都能買得到。[註03]
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料來源

註01:國產農漁畜教材
註02:行政院農業委員會農業統計資料查詢網
註03:金柑健康管理技術專刊,李建瑩、陳任芳、徐仲禹、陳季呈、倪禮豐、徐煇妃,行政院農業委員會花蓮區農業改良場專刊第150號,2017年。

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