仙草主要栽培地以新竹縣關西鎮最多，嘉義縣水上鄉與中埔鄉、彰化縣二水鄉和苗栗縣銅鑼鄉次之，而桃園市楊梅區、花蓮縣鳳林鎮、臺南市白河區等，則有小面積零星栽培。
臺灣有超過6成的仙草乾原料來自進口，印尼占53%，中國34%，其餘13%來自越南，進口仙草乾每公斤約21-32元，而國產仙草乾每公斤收購價70-90元，但是香氣與濃郁度皆優於進口品，且新鮮度較佳，而進口因長途運輸容易使仙草乾受潮發霉。
註01：國產農漁畜產品教材
