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認識產地
臺灣藜的盛產地在哪裡呢?一起來看看有哪些縣市吧!
灣產地

臺灣藜為臺灣原生植物,分布於全臺各地,但以臺東縣及屏東縣最多,主要種植於大武山系東西兩側山地部落,為排灣族及魯凱族原住民傳統栽培作物。[註01]

小知識
  • 藜麥主要進口國
  • 依據財政部關務署統計,民國110年全臺藜麥進口量為641公噸,主要來源為秘魯及玻利維亞;以重量而言,秘魯的進口量占總進口量86%。[註02]

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灣產期
臺灣藜盛產期
臺灣藜的產季主要在2 ~ 4月,秋天播種、冬天生長、春天採收,每當臺灣藜的果穗由綠色轉為黃、橘、紅等色澤時,就代表臺灣藜已經成熟,準備採收,這時也是田間最色彩繽紛的時刻,不妨前往產地欣賞花海。[註01]
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