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生產方式
我很好奇我們吃的荔枝是怎麼種出來的?荔枝園又長什麼樣子呢?
產環境

茘枝主要分佈於南北回歸線內的亞熱帶地區,以及熱帶地區的中高海拔冷涼山區。[註01]

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產過程[註04]
1.枝梢生長管理

果實生長所需的養分,主要來自樹葉進行光合作用,因此農民會疏剪樹枝,確保留下來的枝梢都很強健,並且枝梢上的葉片都能吸收足夠陽光。

2.花穗生長管理

為了集中養分在少數花穗,果農會疏剪過多的花穗,並進行適當的施肥。在樹幹上適當地剝掉一圈樹皮,可以激發荔枝的求生本能,努力開花、奮力結果。

3.果實生長管理

隨著果實一天天長大,越來越甜美多汁,施肥和防病蟲害是這個階段的重要工作。

4.果實成熟採收
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料來源

註01:世界荔枝產業概況,顏昌瑞,臺灣荔枝產業佈局研討會專刊。

註02:農業知識入口網荔枝主題館

註03:作物栽培管理-荔枝

註04:農業知識入口網荔枝主題館

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