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挑選保存
買好淡菜了,我可以做哪些好吃的料理呢?
選方法

挑選方法

小知識
  • 1. 淡菜要選活體生鮮還是煮熟冷凍呢?
  • 生鮮淡菜比煮熟冷凍多汁鮮美,口感較佳。

     

  • 2. 為什麼要挑選有足絲的活體淡菜呢?
  • 保留足絲的淡菜可以存活較久。

A
存方法

冷藏保存

A