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料理加工
買好山蘇了,我可以做哪些好吃的料理呢?
味DIY

山蘇料理前要將葉片清洗乾淨、刷除黑點,並將纖維較粗、質地較硬的葉梗切除;接著川燙10秒或浸水1小時,幫助去除苦澀味;最後以適當長度切段,就可以準備料理囉!處理山蘇並不難,和家人一起練習吧!

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工應用 [註01]

加工

A
料來源

註01:本會整理

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