場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休閒農場
- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 柑橘
- 金桔
- 水蜜桃
- 場域介紹
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劍門農場為一專業柑橘生態農場，也提供採果體驗，除了體驗採果樂趣之外亦提供校外教學、導覽活動。也提供金桔果醬、金桔果凍、金桔麵的體驗活動。
- 提供設施/服務
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廁所
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 交通方式
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自花壇火車站轉計程車大約5-10分鐘左右到達
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從彰化交流道下來接台一線，於198K轉番花路，約10分鐘可到達農場。
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聯外道路可行駛遊覽車，停車後需步行5分鐘左右
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金桔採果及金桔果醬DIY
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 金桔 客製化服務 -
是
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否
建議人數 30 主要對象 - 幼兒園
- 國小學童
- 家庭親子
費用 250 體驗時間 120分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業相關生涯
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1.認識金桔及柑橘園內的生態
2.學習採摘金桔及注意事項
3.戶外實際進行採摘體驗及觀察生長的環境
- 農業與環境
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- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
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1.認識柑橘生產專業及產銷履歷驗證把關
2.認識農場安全
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
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1.學習柑橘是利用嫁接的過程來栽種，一棵柑橘樹可經由嫁接長出兩種以上不同種類的柑橘水果。
2.柑橘的營養，裡面含有豐富的維他命C，以及維他命C對身體有甚麼好處?
3.學習如何採摘、挑選金桔及如何保存及食用。
- 飲食消費與生活型態
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- 食品衛生與食品安全
- 加工食品的製作與選購
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1.學習完整的金桔果醬DIY加工流程，讓大家回家也能夠嘗試。
2.認識果醬食品標示內容，食品安全及金桔果醬保存的技巧
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
- 進餐禮儀
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1.利用一起共食的機會，彼此交流柑橘在生活中佔據的美好經驗。
2.下午茶的概念，利用果醬做成小點心品嘗。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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1.在金桔果醬的製作品嚐過程中，可有不同的嘗試，體驗金桔果茶，金桔氣泡飲等特色。
2.金桔的多元利用，如入菜、烘培、做成柑橘環保清潔劑。
3.認識不同種類柑橘的多元利用，及國人對於柑橘水果文化的傳承，如果年時的節慶文化，大桔大利。
4.園區四季種植不同花卉，營造園藝療法的氛圍。
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