本計畫以文蛤為主題，發展6套小學教案以及2套樂齡教案，期間共辦理32場推廣課程活動、參 與人次達1215人，觸及人數約24000人。 短短3個月中，由黑皮團隊為首，串連十個單位組織，跨地域、跨專業領域、跨齡的分工合作，提 升整個計畫推廣成效，於產地端促使促進業者成立合作社、於社區端凝聚食魚教育...

1. 藉由本次計畫主題:蓮產業食農教育推廣活動，辦理白河區中小學巡迴課程，以佔 白河區14歲以下學童半數以上授課，對於蓮產業價值及重要性有相當程度認識。 並引起在地蓮農及在地相關單位重新思考，蓮產業如何推廣及未來發展。2. 完成「故鄉蓮花依舊盛開」一書，經過蓮鄉青農、生態專家、產業歷史及地方機 關共...

孩子們的開心農場: 「STEAM +自然科學課綱+食農教育架構」之創新跨域整合。以玉米為主軸，規 劃六大單元，分別為「跟著節氣種田趣、STEAM 玉米園、鄉間廚房藝術趣、低碳排零廢棄SDGs玉米 園、找回真食物、歡樂嘉年華-小農夫市集」。 「做中學」實作印証，「坐中學」課堂上知識。孩子們完整紮...

「親子食農遊戲寶盒-菇菇篇」提供全面的虛實整合型居家食農教育， 協助0-6歲學前幼兒家庭提前啟蒙食農教育，為未來的校園食農教育打 下優良基礎。 除了線下的實體教材外，更結合LineBot機器人，提供線上的互動，主 動推播提醒和線上教學影片， 讓食育觀念能隨時並即時地進入家庭。

以「食魚教育」及「海洋永續」為核心，搭配計劃內的食魚教育體驗活動 及自導式食魚教育互動教材，帶領大家認識一條魚從大海到餐桌的過程。

在快時尚消費的經濟市場中，「食農」生活行動不僅再次啟動人群與土地自然的連結， 更透過每日的餐桌飲食建立區域社群的生活關係。• 一個校家親師共同參與實踐的食農行動_國產大豆五感學習方案• 從田野生產到消費社群的連結_國產大豆農食育的循環行動• 食農內涵建立與擴散_全民擁有...

大享食育協會延續去年成果「東南亞的滋味小劇場」製作續集十二集節目。我們以就讀國小三 年級「小灣」為主角，在因緣際會之下品嘗東南亞料理，藉由劇中人物的對話，讓聽眾能認識 東南亞料理中的水產、香料、食材、烹調方式與飲食文化。同時製作節目手冊，讓教師、社區 工作者能活用，擴大廣播劇之效益。 製作出的...

本計畫於今年一共舉辦6場番社食農列車巡迴、1場水果銷售流程體驗與6場食農教育 課程，受益人次共558人次，主要的對象為臺南市附近的國中與國小，而針對社區大 眾的食農教育推廣的部分，本規劃於東山服務區舉辦食農教育活動，但因疫情影響， 故將活動轉變為展覽的方式進行，我們將一些水果知識的立牌置於東山...

都市土地取得不易，在校園的一隅，八位食農老師帶領桃園市新明國小二年 一班到四班的學生，以盆栽及籃耕的方式種植蔬菜，將種植的高麗菜做成料 理，全班共享；期末舉辦料裡體驗活動，讓學生親手包高麗菜水餃；另外配 合國語多元文化課程，將福山萵苣等蔬菜，配合其他食材做成越南春捲。課 程活動穿插，讓學生邊玩...

1. 讓學員了解不同農法，認識在地農作物，獲得食材及食品在營養與生產上的資訊，提 升消費判斷力。2. 藉由模擬遊戲讓學員體驗思考決策的過程，而遊戲結果所呈現的環境樣貌，能讓學員 對自己的消費行為影響力有更深刻的認知。3. 增加民眾對友善或有機農業的實際行動支持，促進友善與有機農業成長，維護生態環 境...

藉由建立「食魚教育推廣教材」帶領民眾及學童解析蚵仔寮在地魚 貨之特性，了解何謂「食魚文化」及「慢魚運動」。 本會希冀傳遞沿近海現況、魚的來源及培養適量吃魚等觀念，教導 我國民眾懂魚、愛魚、慢慢吃魚等理念。

連結青年團隊、校園攜手長期合作林邊鄉農會推廣股四健會致力於與 在地社區 、團隊合作，透過互動式體驗手冊結合貼紙，課程中融入 闖關競賽體驗，並在蕉園進行大地遊戲以及最後的香蕉料理體驗，借 助各方群力，以創意的活動內容方式，共同推廣農會品牌與農產品。

虱目魚在台灣有四百年時間，是台灣重要之養殖魚類，但是除了吃以外，認識這條虱目魚的人都是老人。我們希望以 在地虱目魚產業、食魚教育、傳統文化及藝術為主題，以虱目魚為載體，透過食農教育計畫推廣，以三大目標為方向， 打造讓虱目魚文化得以延續流傳的場域。1.在地產業特色認識與精神傳承；2.永續經濟、環...

跨域共好 幸福豆製所 以田野勤學「黃豆」為主題，整合食農教育活動與課程，由大學及社區課 程參與，認識在地黃豆作物友善種植與生產特色，了解友善生產方法，並 體認黃豆作物與全球經濟的關聯，以此作為未來帶動社區推廣的引起動機。

台灣好農與世新大學「網路與社群行銷實務」課程合作，提供學生與農業實際接觸的機會及 課題，帶領學生走入產地，以短片任務的方式，讓學生從前期的資料搜索、腳本設定到實際 訪問攝影與剪輯，以學生創意及語言告訴其他同學飲食與農業的關係，以創意行銷提案競賽 方式讓學生互相觀摩及學習，並實際讓影片上架頻道，...

大享食育協會策畫廣播劇「東南亞的滋味小劇場」，在十集節目中，我們以就讀國小三年級 「小灣」為主角，在因緣際會之下品嘗泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓等五國料理，並 藉由與同學、家人、親友間活潑、有趣的對話，以及娓娓道來的故事認識東南亞料理中常見的 香料、食材、烹調方式與飲食文化。 讓孩子能在...

雲林古坑華南社區位於淺山，農村長期以農業生產為主，不僅在未干擾的次生林區有許多生態資源，農業生 產與生活也有許多值得教育與傳承的食農知識。 本計畫設計四套與在地食農知識結合的遊戲牌卡，1. 「只要我長大」以古坑常見的物產：咖啡、柑橘、香 蕉設計成作物成長的遊戲課程；2.竹產業與品種的應用遊戲「...

1. 規劃實驗農場，帶領東山國小的學子進行食農生態實作課程與生態觀 察紀錄〈火龍果與田間昆蟲生態〉。2. 課程研發：開設食農課程研發工作坊，精進課程規劃與執行能力。3. 規劃與執行「火龍傳奇」食農生態教育課程。4. 成果分享

規劃「斗南食物日之我的餐盤」營養午餐活動，讓在地所有學生都可以食用在地當 季食材外，拍攝「斗南食物日食農影片」讓學員可以在午餐進行觀看，了解當日營 養午餐食材的來源，希望「斗南15食物日」運動，能深入學生的生活與認知，成為 每個人生活的實踐，注重個人健康飲食，支持國產農產品，實踐每個月的「食物...

北斗鎮的其中一項在地美食為高麗菜飯。故本次計畫目標作物欲聚焦在高麗菜，並且從農事 種植、銷售管道、消費採買、在地飲食特色、食材加工等角度建構出豐富的食農價值鏈。本 次計畫成果系結合VR及AR等互動科技之創客概念，將本次的食農教育課程編輯並轉化為VR 以及AR課程體驗包，任何人皆不受限時空限制，...