場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 柑橘類
- 場域介紹
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橘祥合院:位於台中市后里區仁里里，地形屬於丘陵地，日夜溫差大，所以水果特別碩大甜美，農場裡面大部分種植柑橘類作物，園區花木扶疏，林木茂盛，園區內種植大片櫻花，二月時盛開，非常適合進行採果進行食農教育及動植物探索教學。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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搭火車到后里火車站，轉計程車10分鐘
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從國一下月眉交流道，由后科路，圳寮路左轉
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遊覽車進入農場須先電話聯絡，由專人引導至停車場
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柑橘採摘，柑橘類相關作物DIY點心 例如:橘子果凍.橘子醬.橘子泡菜
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 柑橘類 客製化服務 -
是
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否
建議人數 30 主要對象 - 家庭親子
- 國小學童
- 長青族
費用 200 體驗時間 60分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 農業相關生涯
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園區內柑橘幾乎都是栽種將近70年的老橘樹，11中旬至隔年3 月園區內柑橘類作物盛產，專業導覽人員透過解說，讓遊客了解橘子採收後至萌芽前進行冬季修剪，隔年五、六月間視結果數之多寡需分次疏果，其中還要不時澆水.施肥.除草…….等等繁複農事，遊客親自到橘園採果時，抱著感恩的心感謝辛苦耕種的農民。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
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1. 園區作物採用合理化及精準施肥及施農藥方式友善種植作物，以減少地下水污染及確保作物品質。
2.為推廣坡地永續土地管理經營，維護土地做水土保持種植大量樹木減少水土流失。
3.積極推廣友善栽培法，不灑除草劑維護土壤品質，維持動植物生態平衡。
4. 藉食農教育的機會，讓消費者了解購買當地水果也是一種環保綠能的活動。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
- 飲食與疾病
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柑橘的維生素C含量豐富，還有多種抗氧化物質如多酚類和類黃酮素，有很好的抗發炎及抗氧化的效果，不但防癌還能預防心血管疾病。另外橘皮（陳皮）、橘絡、橘肉到橘核都有健脾、開胃、理氣、行血通絡、止咳化痰效果。
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
- 地產地消
- 綠色消費
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經過來園區體驗食農教育課程後，改變消費者的農業素養及飲食習慣。食農教育課程對於學生及消費者的農業知識和飲食知識有正面影響，透過食農教育，知道食材取之不易，改變學生的農業飲食知識、態度和珍惜食物的行為，且親手DIY做的過程中，學生有感恩的心，嘗試不一樣的食物，逐漸改變飲食習慣。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 飲食的重要性
- 分享與感恩
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食農教育不只著重在「用餐」面向，還包含飲食知識、均衡營養、健康管理及飲食文化等了解，更進而要提昇學童對在地特色食材、環境生態保育的投入關懷，以探究實作 進行學習，最終能達成親近土地、環境保育與永續發展之目標。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
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藉由推動食農教育過程中，讓學童認識在地食材，支持在地生產，減少食物運送中碳排放量；讓學童體驗務農的過程，進而對產業認同，實現農村社區活化再生與永續發展。
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