場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 檸檬
- 場域介紹
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檸檬?有限公司創立於民國 107 年 10 月，主要以種植新改良品種─玉翡翠 檸檬(連皮一起吃的檸檬，不苦不澀)為主要特色產品，果園(檸檬森林)位於 台中市外埔區，開放遊客進入參觀並提供導覽服務，以友善大地、循環經 濟的理念種植檸檬，並致力推廣食農教育，透過各種的 DIY 體驗課程，讓 來客認識檸檬品種與檸檬創新吃法以及環境生態教育，同時亦持續研發推 出各種檸檬衍伸性產品，線上及實體銷售通路暢通，具精緻農業地方的代 表性。玉翡翠檸檬是經7年的苦心研發，改良嫁接技術培育而成，沒有一般品種嗆辣的外皮，果皮較薄、果肉多汁，並且不會苦，解決了長久以來消費者無法攝取到檸檬皮的營養。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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1.自行開車從台中市后里交流道下來後約8分鐘.2.自行開車從台中市大甲交流道下來後約˙分鐘
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大巴、中巴、小巴皆可
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農場生態導覽與糖漬檸檬食農DIY
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 玉翡翠檸檬 客製化服務 -
是
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否
建議人數 80 主要對象 - 幼兒園
- 家庭親子
- 國小學童
- 長青族
費用 300 體驗時間 90分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業相關生涯
- 農業生產方法
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1.認識在地檸檬生產狀況、主要特徵、品種、來源、生產概況、了解智慧農業科技。
2.學習了解果園友善栽種管理方式、及注意事項。
3.食農DIY體驗、學習農產格外品食品無添加之安全加工方式。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
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1.認識農場安全、安心檸檬生產專業與產銷履歷把關.
2.學習農業廢棄物巡環再利用，土壤改善，多樣態生物環境恢復，永續循環.
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 飲食的均衡與健康
- 認識食物
- 飲食與疾病
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1.學習玉翡翠檸檬改良品種由來?解答我們日常吃的檸檬其不同品種之差異? 2.檸檬的營養成分，檸檬除了維他命C之外，檸檬皮含有哪些豐富營養成份，檸檬連皮都吃，對身體有哪些好處?
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
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1.學習如何挑選檸檬、清洗與保存
2.學習完整的冰糖漬檸檬加工流程並DIY，回家也可試試看。
3.認識檸檬加工食品標示內容、食品安全及加工品保存小技巧。
4.支持在地產業
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 分享與感恩
- 愉悅的進食
- 進餐禮儀
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1.一起共食，彼此交流檸檬對於您的生命經驗。
2.用餐前宣導餐桌禮儀與秩序，用餐後約定一起整理桌面，
鼓勵擔任生活小幫手。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 全球與多元飲食文化
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1.品嘗檸檬?乾過程中，體驗在地檸檬特色。 2.認識在地檸檬多元利用，如鮮食、烘培、入菜等。 3.認識其他國家民族草莓的多元利用及飲食文化。
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