場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 各式香草
- 薰衣草
- 繡球花
- 鼠尾草
- 千曲菜
- 火焰雞冠花
- 白雪木
- 場域介紹
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薰衣草森林尖石店擁有群山環繞油羅溪的美景，佇立於雲深縹緲中，遠眺雪山山脈與潺潺油羅溪，彷彿走入輕新脫俗的美麗之境。在這裡可以享受大自然懷抱，沉浸最療癒的時光。 森林裡有一片【一畝田】，採用秀明自然農法耕種四季植栽，不灑農藥、不施有機肥，讓作物藉自然的陽光、空氣、水的力量，適應土地、扎根生長。【香草園】則運用廚餘堆肥方式養護土壤，創造再生循環。森林以尊重自然、愛護土地的態度，感謝大自然的賜予。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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育嬰室
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- AED設備
- 急救箱
- 交通方式
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經新竹火車站至「新竹火車站」下車後，改搭?新竹-竹中-內灣?支線至內灣站後，再轉搭計程車至薰衣草森林尖石店。 (從竹中出發到內灣的火車，約每小時都有班次出發到內灣站，詳細時刻請上台鐵官網?新竹-內灣??內灣-六家?，各站發車時間請依台鐵公告為主。)
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(1)經由高速公路：由國道3號竹東芎林交流道(90k)下往竹東方向，接台3線往北<至120線道右轉進入內灣，過內灣後往尖石方向直行，到120線道32K處?薰衣草森林?左轉2公里即可到達薰衣草森林。(竹東芎林交流道(90k))→內灣約15分鐘，內灣→薰衣草森林約12分鐘。) (2)經由新竹市：東西向快速道路往竹東紛向，至竹東接台三線(中豐路一段)往北過竹東大橋，至120線道右轉進入內灣，過內灣後往尖石方向直行，到120線道32K處?薰衣草森林?左轉2公里即可到達薰衣草森林。 (竹東芎林交流道(90k))→內灣約15分鐘，內灣→薰衣草森林約12分鐘。)
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中巴
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香草創意料理
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 香草：迷迭香 客製化服務 -
是
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否
建議人數 20 主要對象 - 國小學童
- 國中生
- 高中生
- 家庭親子
費用 350 體驗時間 60分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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認識香草作物，了解生長習性。薰衣草森林的香草園裡有各式香草，每種香草照顧的方式略有不同，有些喜好陽光、有些喜好較潮濕的環境，有些到一定高度就需要修剪。透過此環節，可以了解尖石鄉天氣特性及香草種植養護方式。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 社會責任與倫理
- 農業與資源永續
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1.認識秀明自然農法。
2.學習廚餘與落葉堆肥方式，進而了解地球資源有限、永續循環的重要性。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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1.了解迷迭香的種類。
2.觀察迷迭香外觀特徵、品嗅特殊香氣。
3.學習迷迭香修剪、扦插方式與照顧方式。
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 地產地消
- 綠色消費
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1.餐飲食材選擇考量減碳、低碳的食材做為選擇，透過減少食物旅程運輸排碳量，落實節能減碳、愛護地球的觀念經營理念，體現生態價值。
2.選擇當季食材，避免食材被噴灑大量農藥、化肥等化學物的可能性，食用起來更安心。
3.料理應用及健康飲食選擇：迷迭香烤雞、迷迭香辣醬。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
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帶參與者做料理DIY，將迷迭香與多元食材揉合，比如拌入米飯裝進竹筒中，待蒸煮完成出爐，就可和同學、朋友、家人一起享用香氣十足的創意竹筒飯了。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
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認識迷迭香與在地食材組合的應用，比如迷迭香揉合尖石在地桂竹，可以做成竹筒飯。若將迷迭香與大蒜、洋蔥等辛香料結合，慢火拌炒，則可做成風味迷人的辣椒醬等。
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