場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休閒農場
- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 各式香草
- 當季作物
- 薰衣草
- 繡球花
- 鼠尾草
- 千曲菜
- 火焰雞冠花
- 白雪木
- 場域介紹
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薰衣草森林新社店是夢想種子萌芽的發源地，園區植物種類繁多，還有遍布山丘搖曳的花田、曲徑深幽的林境，散步這裡，彷彿走在無牆美感空間，讓人沉浸療癒環境，感受愜意放鬆氛圍，實現心目中美好生活的模樣。 森林裡有一片【一畝田】，採用秀明自然農法耕種四季植栽，不灑農藥、不施有機肥，讓作物藉自然的陽光、空氣、水的力量，適應土地、扎根生長。【香草園】則運用廚餘堆肥方式養護土壤，創造再生循環。森林以尊重自然、愛護土地的態度，感謝大自然的賜予。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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育嬰室
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住宿
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- AED設備
- 急救箱
- 交通方式
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到台中火車站搭豐原客運車次270、271、276、277至在新二村站或中興嶺站下車，轉搭接駁車至新社店。 接駁車資訊：林先生 0927-030988
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經台中市：(大坑→中興嶺)/經卓蘭、東勢、豐原、石岡：(往谷關方向經台3線省道 → 東勢)/經谷關、國姓：(往東勢、豐原方向經台8線省道至龍安橋→轉中95道路)/1號國道：2北上方向過清水休息站，南下方向過大甲收費站，轉四號國道→接台3線省道→石岡
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中巴、小巴皆可
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- 地址
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臺中市新社區中興街20號
- 可容納人數
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- 戶外
- 1000
- 室內
- 250
- 場域網址
- https://www.lavendercottage.com.tw/
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 王思婷
- 04-22581109分機2107
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域開放情形
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開放時間(例如週二 ~ 日 8:00 ~ 17:00；週一休息)：週一至週五10:30~18:30，週六至週日、例假日10:00~18:30
- 場域資源特色
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 蔬菜
- 香藥染草
- 花卉
- 觀賞作物
- 林
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- 林木
- 場域搜尋關鍵字
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香草餐食體驗
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 香草類、當季作物 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 20 主要對象 - 國小學童
- 國中生
- 高中生
- 家庭親子
費用 400 體驗時間 120分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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1.一畝田：認識季節作物之生長條件、栽種、照顧方法
2.香草園：認識各式香草之生長條件、栽種、照顧方式
- 農業與環境
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- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
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1.薰衣草森林以尊重自然、愛護土地的態度，感謝大自然的賜予。
2.體驗者可透過森林對於作物及環境的理念，去理解及傳達並實踐於日常生活中，帶動更多人對於環境的尊重和珍惜。
3.一畝田場域：採動物和植物共生共榮的友善土地，以秀明自然農法耕種，不灑農藥、不施肥料，讓作物藉自然的陽光、空氣、水的力量來適應土地、紮根生長。
4.香草園場域：運用廚餘堆肥方式養護土壤，創造再生循環。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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1.一畝田場域：認識當季蔬果、生長過程、採收辦法及下一季種植作物
2.香草園場域：各式香草的特色及實際應用
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
- 綠色消費
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1.餐飲食材選擇考量減碳、低碳的食材做為選擇，透過減少食物旅程運輸排碳量，落實節能減碳、愛護地球的觀念經營理念，體現生態價值。
2.香草、當季蔬果、食用花卉的食材清洗及食材上的應用。
3.環境友善的食材選購(例如：當季食材，避免食材被噴灑大量農藥、化肥等化學物的可能性，食用起來更安心。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 分享與感恩
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1.一畝田體驗：從耕種裡學會對土地的謙卑及感謝，人與之間的互相合作及關懷。
2.季節披薩製作體驗：透過實際手作製作披薩，並透過窯烤方式完成實體。
3.香草飲品製作體驗：結合香草的比例調配應用。
4.透過採收、製作餐點到完成，從無到有的共同合作，讓餐點享用有更深的意義。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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1.與新社在地連結，將菇類結合於披薩的食材使用
2.台灣窯烤料理方式介紹
3.各國的風味特色披薩介紹
4.各國的香草搭配料理或飲品(中式、西式)
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