場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 其它
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 黃荊
- 場域介紹
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大道雄淳農場位於竹糖鄉的全境地處濁水溪沖積扇之上，由農場執行長詹雄淳於2016年創立，取得自然醫學碩士之後便開始創辦觀光醫療SPA產業，後來應邀至大學任教，因就讀博士班而返回故鄉，也開始在自家農地種植具經濟效益的農作物，如可可、黃荊、檸檬香茅、金銀花，以友善耕作方式進行栽種，並且將其應用在自然療癒、園藝治療、綠色照顧、樂齡族群、延緩失能失智、社區營造等領域。 教學活動包含香藥染草採集、香藥染草料理鹽製作、香藥染草茶包DIY、也提供導覽活動了解香藥染草的種植情形、生長週期、栽培技巧等。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- AED設備
- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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南下：彰化縣北斗交流道下來後車程約２０分鐘。 北下：雲林縣西螺交流道下來後車程約１５分鐘
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中巴
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黃荊採摘與香草海鹽、香草調理油DIY
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3月、4月、5月
作物 黃荊 客製化服務 -
是
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否
建議人數 30 主要對象 - 幼兒園
- 國小學童
- 國中生
- 家庭親子
- 長青族
- 高中生
費用 350 體驗時間 120分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業相關生涯
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1.認識在地黃荊狀況、主要特徵、品種、來源、生產概況
2.學習採摘黃荊技巧、工具及注意事項。
3.戶外實際進行採摘體驗。
- 農業與環境
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- 社會責任與倫理
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認識農場安全、安心黃荊生產專業、友善耕作生產把關。
飲食健康與消費
- 飲食消費與生活型態
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- 加工食品的製作與選購
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 飲食的重要性
- 進餐禮儀
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1.一起共食，彼此交流料理鹽對於您的生命經驗。
2.用餐前宣導餐桌禮儀與秩序，用餐後約定一起整理桌面，鼓勵擔任生活小幫手。
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 全球與多元飲食文化
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1.品嘗料理鹽過程中 體驗在地黃荊茶特色 。
2認識在地黃荊多元利用 如鮮泡茶、烘培、入菜等 。
3認識其他國家民族黃荊的多元利用及飲食文化 。
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