場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 農場
- 產業文化館
- 其他：後壁區農會步穀農創館、菁寮綠色照顧站場域
- 農民直銷站
- 農村社區小舖
- 其他：後壁區農會步穀農創館、菁寮綠色照顧站場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 芭樂
- 稻米
- 洋香瓜
- 場域介紹
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後壁區農會步穀農創館，將農會菁寮分部後方閒置倉庫群，結合菁寮地區文化氛圍及穀物元素設計，劃分為食農教育學堂、戶外休閒區域、農特產展售中心三大區塊，打造在地特色之銷售據點。並設有農民直銷站，上架在地小農生產具產銷履歷、友善無毒之蔬果，推廣地產地消理念。後方設有綠色照顧站，教室空間可做為簡報室，並備有展示架擺放綠照站成果、食農教育活動紀錄與照片、各種成果展示等。教室後方為全新打造的廚房，具備舒適的設備與環境，創造遊客、農品、農事的串連與相遇。
【食農體驗活動】田間採果體驗（洋香瓜3-4月、10-11月）（芭樂9月-隔年2月）、創意米食手作料理DIY等。
【食農體驗設施】精緻廚房空間，流理台、瓦斯爐、大型烤箱、冰箱等。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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其他：戶外露天休憩桌椅
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- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- AED設備
- 急救箱
- 交通方式
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自後壁火車站，轉計程車約10分鐘。
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1.國道1號：從臺南市新營交流道下來後車程約20分鐘。
2.國道3號：從臺南市白河交流道下來後車程約20分鐘。
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進出場域適合車型：43人大巴、20人中巴、9人小巴。
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- 地址
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臺南市後壁區墨林里菁寮346號
- 可容納人數
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- 戶外
- 300人
- 室內
- 40人
- 場域網址
- https://www.facebook.com/houbifarm
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
-
- 魏淑倩
- 06-6872111#239
- 報名網址
- 場域開放體驗時期
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 場域開放情形
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週一至週日：09:00-17:00（體驗需事先預約）
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 米
- 水果
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洋香瓜&稻米
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3月至4月、10月至11月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 魏淑倩
- 06-6872111#239
- 食農教育體驗活動面向
-
- 農業生產與環境
-
農業生產與安全農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣飲食文化
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 傳承創新飲食文化
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間
- 7小時
- 流程與內容說明
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步穀館相見歡 1.交通接駁與集合（接駁：後壁區農會→菁寮；集合地點：步穀農創館） 2.解說今日行程簡介、外出時提供可愛彩繪斗笠做為防曬之用
40分鐘 -
田間採瓜樂～探索洋香瓜田 1.由在地青農與農民協助引導田間採瓜，並注重田間安全性 2.介紹洋香瓜生產環境，及說明洋香瓜各種栽培知識 3.於田邊品嘗現採現切新鮮洋香瓜
70分鐘 -
食農教育～洋香瓜的故事 邀請在地產銷履歷優良青農擔任講師，以活潑的簡報搭配問答方式，介紹洋香瓜品種之差異與特性，及栽培管理之重點、洋香瓜成長歷程、洋香瓜農的工作內容等
30分鐘 -
步榖好食光～米食創意DIY 1.採用後壁區農會良質好米「蘭麗米」系列，進行創意米食料理教學，與親自動手DIY製作 2.講述飲食健康，透過創意料理方式，傳遞飲食消費與生活型態關聯 3.於綠色照顧站教室一起享用午餐
90分鐘 -
午休時光 午休時間開放大家自由走訪場域環境，至農特產展售中心「步穀農創館」參觀休憩
40分鐘 -
走讀步穀鄉間～走訪菁寮老街 由導覽員帶領參訪菁寮老街，及其他菁寮特色建築景點介紹
60分鐘 -
後廍土礱間～碾米食農體驗 1.至創立於日治時期的「義昌碾米廠」參觀，學習關於碾米的歷史，解說早期至現代的米食習慣演變、米食文化傳承 2.到「後廍土礱間」體驗早期碾米活動，並在正確指導下，邀請大小朋友親自使用「土礱」（碾米石臼）碾米
60分鐘 -
食農體驗成果分享 1.參訪步穀農創館，介紹「步穀農創館」之場域特色與設立理念，推廣地產地消觀念 2.請當日參加者分享食農教育體驗心得，預期透過互動方式，將食農教育理念深植人心
30分鐘 -
賦歸 1.集合地點：步穀農創館 2.接駁：菁寮→後壁火車站→後壁區農會
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- 收費
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- 費用
- 699元（含活動接駁費、午餐、DIY體驗、點心、伴手禮、保險）；收費提醒：7歲以下每人150元 ，且需大人陪同 （含活動接駁費、午餐、點心、保險、不包含DIY體驗及伴手禮，7歲以下採觀摩見習，恕不提供
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芭樂&稻米
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1月至2月、9月至12月
- 食農教育體驗承辦人/帶領者
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- 魏淑倩
- 06-6872111#239
- 食農教育體驗活動面向
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- 農業生產與環境
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農業生產與安全農業與環境
- 飲食健康與消費
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飲食與健康飲食消費與生活型態
- 飲食習慣與文化
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飲食習慣飲食文化
- 希望讓遊客體會與認同的內容
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- 支持認同在地農業
- 傳承創新飲食文化
- 地產地消永續農業
- 食農教育體驗活動介紹
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- 整體時間
- 7小時
- 流程與內容說明
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步穀館相見歡 1.交通接駁與集合（接駁：後壁區農會→菁寮；集合地點：步穀農創館） 2.解說今日行程簡介、外出時提供可愛彩繪斗笠做為防曬之用
40分鐘 -
農園採果樂～探索芭樂田 1.由在地芭樂農協助引導農園採果體驗，並注重田間安全性 2.介紹芭樂之生產環境，及說明芭樂各種栽培知識 3.於農園品嘗現採現切新鮮芭樂
70分鐘 -
食農教育～芭樂的故事 邀請在地優良農友擔任講師，以活潑的解說方式，介紹芭樂品種之差異與特性，及栽培管理之重點、成長歷程、芭樂農民的工作內容等
30分鐘 -
步榖好食光～米食創意DIY 1.採用後壁區農會良質好米「蘭麗米」系列，進行創意米食料理教學，與親自動手DIY製作 2.講述飲食健康，透過創意料理方式，傳遞飲食消費與生活型態關聯 3.於綠色照顧站教室一起享用午餐
90分鐘 -
午休時光 午休時間開放大家自由走訪場域環境，至農特產展售中心「步穀農創館」參觀休憩
40分鐘 -
走讀步穀鄉間～走訪菁寮老街 由導覽員帶領參訪菁寮老街，及其他菁寮特色建築景點介紹
60分鐘 -
後廍土礱間～碾米食農體驗 1.至創立於日治時期的「義昌碾米廠」參觀，學習關於碾米的歷史，解說早期至現代的米食習慣演變、米食文化傳承 2.到「後廍土礱間」體驗早期碾米活動，並在正確指導下，邀請大小朋友親自使用「土礱」（碾米石臼）碾米
60分鐘 -
食農體驗成果分享 1.參訪步穀農創館，介紹「步穀農創館」之場域特色與設立理念，推廣地產地消觀念 2.請當日參加者分享食農教育體驗心得，預期透過互動方式，將食農教育理念深植人心
30分鐘 -
賦歸 1.集合地點：步穀農創館 2.接駁：菁寮→後壁火車站→後壁區農會
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- 收費
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- 費用
- 699元（含活動接駁費、午餐、DIY體驗、點心、伴手禮、保險）；收費提醒：7歲以下每人150元 ，且需大人陪同 （含活動接駁費、午餐、點心、保險、不包含DIY體驗及伴手禮，7歲以下採觀摩見習，恕不提供
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