場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
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- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 稻米
- 雜糧
- 場域介紹
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弘昌碾米廠成立於1967年，經過近半世紀的傳承、歷經三代傳承至今，已是台灣頗具規模之米廠，每年契作面積超過500公頃。 弘昌碾米廠目前已通過ISO 22000、HACCP國際驗證，也是CAS驗證工廠。 弘昌碾米工廠在田間栽種管理上，有鑑於近年來氣候變化莫測，積極投入智慧農業相關計畫提升田間管理技術，透過農委會科專計畫與業界參與計畫完成巡田水APP，透過水稻積溫管理技術，準確掌握氣候變化狀況，讓契作農民能更精準施肥與確認採收時間。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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會議室租借
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 交通方式
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從84快速道路麻豆交流道下來接南61號再接南54號縣道接南63號縣道直走2.2公里後右手邊就到達目的地
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- 地址
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臺南市下營區下橋頭1-9號
- 可容納人數
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- 戶外
- 200
- 室內
- 40
- 場域網址
- https://www.irice.com.tw/
- 社群平台
- 聯絡或報名方式
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- 曾耀彬
- 0910580399
- 場域開放體驗時期
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- 全年
- 場域資源特色
- 主要體驗產品類別
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- 農
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- 米
- 雜糧
- 場域搜尋關鍵字
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稻米、大豆相關食農體驗活動
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 稻米 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 40 主要對象 - 國小學童
- 國中生
- 家庭親子
- 高中生
- 長青族
費用 899 體驗時間 360分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 農業相關生涯
- 科技於農業生產的應用與影響
- 農業與全球經濟
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水稻種子→育苗→插秧→田間管理→採收→烘乾→碾製加工；3章1Q
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
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在地特色作物，古地名與作物之間的連結關係；生態保育特色鳥類與作物之間的關聯
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 生命發展階段與營養
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全穀均衡飲食與在地作物關聯
- 飲食消費與生活型態
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- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
- 食品衛生與食品安全
- 綠色消費
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米穀粉加工運用，DIY米鬆餅
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 飲食的重要性
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全穀與原型食物對於健康的關聯
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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在地農特產品特色與稻米結合產生出新的火花
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