場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 鳳梨釋迦
- 百香果
- 鳳梨
- 傳統釋迦
- 場域介紹
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「好時果子」由謹鴻和沛縈兩位碩士青年農夫在台東創立。希望以永續自然的農法，友善土地並孕育美味、健康又安心的優質水果。目前以鳳梨釋迦與傳統大目釋迦為本業，不時會和大家分享其他好水果如金鑽鳳梨、紅毛丹等。 除了販售水果與相關加工品外，我們也致力於做食農教育推廣與宣導，112年度舉辦第一屆食農教育夏令營-「小小農夫體驗營」，也有許多如:採果體驗、果醬DIY、農業廢棄物再利用(釋迦木頭盆栽、釋迦小吊飾)等多樣活動，不僅僅是讓遊客能夠體驗農夫的辛勞，也能讓遊客參與活動的同時吸收小知識，埋下一顆小小的種子，讓台灣的農業能夠更進一步。
- 提供設施/服務
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到校推廣
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廁所
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會議室租借
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交通接駁
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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沿著台9線開往初鹿，在台東大隊卑南分隊消防隊巷口左轉約5分鐘
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大巴(可停約2輛遊覽車)
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採果與導覽解說
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 金鑽鳳梨、土鳳梨、西瓜鳳梨、鳳梨釋迦、傳統釋迦、綠鑽釋迦、百香果(台農一號、滿天星) 客製化服務 -
是
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否
建議人數 20 主要對象 - 幼兒園
- 國中生
- 家庭親子
- 長青族
- 高中生
- 國小學童
費用 300 體驗時間 90分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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*採果體驗:農夫裝備>出發果園>果園導覽與解說>採果體驗>回程>秤重包裝與歸還裝備
*學習內容:
1.採收不同果實所需要的器具與技巧
2.體驗不同季節農夫在田間的辛勞
3.用身體感官去感受田間的氣息、果園的溫度、觸摸不同果實的差異與品嘗美味的收成
- 農業與環境
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- 社會責任與倫理
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產銷履歷介紹與解說
1.政府推動產銷履歷的原因與解說其標章的意義
2.以果園本身做產銷履歷的經驗談(如:遇到的困難與肯定)
3.讓社會大眾更能理解在地產業的重要性
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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1.認識不同水果的根莖花果、生長方式與栽培管理
(如:鳳梨為草本、開花的方式與顏色)
2.認識不同水果的營養成分
(如:釋迦富含豐富的鉀、鈣與鎂)
- 飲食消費與生活型態
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- 飲食消費行為
- 食品衛生與食品安全
- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
- 綠色消費
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1.需要製作加工品的因素(如:延長保存期限、方便攜帶與產生不同風味)
2.加工品所需要的條件(如:果醬需要加熱到高溫殺菌、醃製品需要加入大量的糖或鹽巴)
3.加工品的食農教育(如:營養成分表的意義、食品衛生的重要性)
4.認識不同水果的加工處理方法與原因
(如:鳳梨適合與肉一起烹飪的因素、釋迦不適合加工的原因)
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 飲食的重要性
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1.政府建議每日攝取的水果量與因素
2.水果入菜與製作不同風味之甜點
3.自身經歷
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
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1.鳳梨釋迦在地特色吃法-酥炸釋迦
2.鳳梨的其他用途-果皮製作清潔劑與煮茶
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