場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 特色農遊場域
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 香菇
- 場域介紹
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百菇莊位於台中新社，為台灣香菇的一大產地，場域內除了賣場部也設有香菇園，可進行採菇、吃菇、買菇、do菇等體驗活動，除了能品嚐最道地的菇類料理、買到產地自產的生鮮菇類、乾燥香菇之外，還能夠實際進到香菇園進行參觀、採菇體驗，也能自行購買太空包回到自家栽種，更有著菇類生態的食農教育體驗，讓遊客們能夠一次滿足所有與菇類相關的體驗。
- 提供設施/服務
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廁所
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餐廳
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙步道
- 安全管理相關作為
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- 急救箱
- 交通方式
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從台中市經文心路四段、東山路、大坑、中興嶺及協和村沿指標即可到達。
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菇類生態循環食農教育
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 香菇 客製化服務 -
是
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否
建議人數 60 主要對象 - 國中生
- 國小學童
- 幼兒園
- 家庭親子
費用 250 體驗時間 90分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
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1.介紹種植菇類所使用的太空包，並解釋太空包種植與傳統椴木栽培的差異。
2.了解怎麼判斷新鮮的香菇，並且學習如何採摘病實際進到香菇園採摘香菇，觀察新鮮香菇的外觀、味道。
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
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1.進到香菇園觀察不噴灑農藥的菇園，並且感受適合香菇生長的環境。
2.了解廢棄的太空包如何被妥善處理，體驗鋪墊了廢棄木屑後的雞舍在味道上面有何差異。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
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1.了解如何將香菇做最完整的利用，活用菇傘及菇柄的用處，並且實際體驗如何善用菇柄、菇傘。
2.了解香菇內含的多醣體對人體的幫助。
- 飲食消費與生活型態
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- 地產地消
- 綠色消費
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1.體驗將剛剛新鮮現採的香菇及撿的雞蛋製作成茶碗蒸，達到食物里程零距離的體驗。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
- 進餐禮儀
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1.和其他共同參與者一起品嚐自己製作的茶碗蒸，彼此交流。
2.用餐完畢後妥善整理自己使用的餐具，並維持桌面整潔。
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