場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休閒農場
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 芭蕉
- 枇杷
- 牛心柿
- 場域介紹
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園區除休閒農場場域（約1.6479公頃），還有農業生產場域，有機農產加工驗證場域，戶外探索教育場域，林業保種園區，全部面積約三十公頃 1.農業生產部分：園區已通過慈心有機驗證十九年，種植果樹三十餘種，十餘種特作保健植物。 2.有機農產加工：將農產的作物自行開發與製作農產品加工，如粉類（清芭蕉粉，竹薑粉），果乾（廣東檸檬果乾），草飲茶（伍參茶飲，枇杷花茶），調味料（山野滋味粉），果醬。 3.戶外探索教育場域ㄤ：已辦理兒童戶外討索教育夏令營二十年，同時今年6月已取得500米樹冠層滑索的營業許可，900米樹冠層滑索營業許可申請中。 4.林業保育：園區種植原生樹種超過萬棵，也建立殼斗植物保種樣區。
- 提供設施/服務
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交通接駁
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住宿
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廁所
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餐廳
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到校推廣
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- 無障礙設施
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- 無障礙停車場
- 無障礙廁所
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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花蓮玉里火車站轉巴士約50分鐘
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台11線90.5K轉產業道路（約5公里）
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中巴（但需一個月前由農場向台東縣政府提出申請路權）
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芭蕉變變變
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 芭蕉 客製化服務 -
是
-
否
建議人數 40 主要對象 - 幼兒園
- 國中生
- 家庭親子
- 國小學童
- 高中生
費用 500 體驗時間 150分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 在地農業生產與特色
- 農業生產方法
- 農業相關生涯
- 農業與全球經濟
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類森林種植與自然採收
1,原生樹種與果樹混種
2.有機種植的農業樣貌
3.農業生態共生共榮樣態
4.生態失衡的農業出路
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
- 農業與資源永續
- 社會責任與倫理
- 全球糧食議題
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類森林種植與自然採收
1,原生樹種與果樹混種
2.有機種植的農業樣貌
3.農業生態共生共榮樣態
4.生態失衡的農業出路
5.採收芭蕉與農業廢棄物再利用
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
- 飲食的均衡與健康
- 飲食與疾病
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1.青芭蕉與芭蕉之營養及利用
2.芭蕉全株利用於餐桌
芭蕉花涼拌，青芭蕉煮食與加工，芭蕉桱取繩，
熟芭蕉鮮食與加工，芭蕉葉容器使用
3.自己動手點心（青芭蕉粉的營養與無麩質甜點製作）
4.自然容器的取得與利用
- 飲食消費與生活型態
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- 食品衛生與食品安全
- 加工食品的製作與選購
- 地產地消
- 綠色消費
- 飲食消費行為
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1.芭蕉全株利用於餐桌
芭蕉花涼拌，青芭蕉煮食與加工，芭蕉桱取繩，
熟芭蕉鮮食與加工，芭蕉葉容器使用
2.自己動手點心（青芭蕉粉的營養與無麩質甜點製作）
3.自然容器的取得與利用
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 分享與感恩
- 飲食的重要性
- 愉悅的進食
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容器的取代
1.自然容器的取得與製作
2.原型食物與自然食物的運用
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
- 飲食與文化的傳承
- 全球與多元飲食文化
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麩質與無麩質食物的差異
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