場域介紹
場域資訊
體驗活動
- 場域類型
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- 休區業者
- 季節主要作物
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- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 三星蔥
- 銀柳
- 白蘿蔔
- 三星白蔥
- 樹葡萄
- 場域介紹
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DIY 創意銀柳盆栽、DIY 創意蔥麵包，推廣三星在地人文及三星產業連結，富有教育意義的親子體驗，讓遊客可以親身體會農民一分耕耘一分收穫的辛勞，瞭解在地農作物跟生態環境，真實感受農村生活創造互利互惠的願景，在眾多三星蔥相關體驗農場中，做出與大家不同的體驗產品，打破大家對農場環境髒亂的印象，致力於發展蔥的DIY 蔥麵包，做出健康好吃又不油膩的DIY 產品，也榮獲111年度宜蘭縣優質休閒農業銅質獎
- 提供設施/服務
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廁所
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育嬰室
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- 無障礙設施
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- 無障礙廁所
- 無障礙步道
- 無障礙停車場
- 安全管理相關作為
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- 投保公共意外責任險
- 急救箱
- 急救人員(需取得相關訓練結業證書或救護證書)
- 交通方式
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羅東轉運站搭乘計程車約25分鐘
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從宜蘭縣羅東交流道下來後車程約25分鐘
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大巴、中巴、小巴皆可
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蔥田導覽+體驗拔三星蔥(帶回家)+體驗洗蔥+DIY創意三星蔥蔥麵包
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1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
作物 三星蔥、銀柳、三星白蒜、樹葡萄、白蘿蔔 客製化服務 -
是
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否
建議人數 150 主要對象 - 幼兒園
- 國小學童
- 國中生
- 高中生
- 家庭親子
- 長青族
費用 250 體驗時間 90分鐘 - 食農教育體驗活動面向
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農業生產與環境
- 農業生產與安全
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- 農業生產方法
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透過採蔥體驗的活動,瞭解三星蔥為何是全台最好吃的蔥,種植的方法採用分株法,才有辦法將蔥白種的那麼長,經過導覽人員的解說,讓大家也可認識三星四寶三星蔥/白蒜/銀柳/上將梨的明星作物
- 農業與環境
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- 農業生產與環境
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導覽三星鄉地理環境，三面環山一面向海，日夜溫差大，露水想當的多，滋潤了三星蔥的葉面，促使三星蔥葉面水份飽滿，可直接當一道青菜炒來吃。
三星鄉的水源來自雪山山脈沖刷下來的雨水，含沙量非常的高因此土含沙量很多，排水性好，才有辦發將蔥白種植15~20公分的長度。
飲食健康與消費
- 飲食與健康
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- 認識食物
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1.如何辦別三星蔥跟南部蔥
三星蔥蔥白比南部蔥長許多，蔥白長吃起來嫩及甜蔥葉的部分透過手指頭去捏，三星蔥的葉面很細緻水份很多，南部蔥葉面水份少，捏起來相對地乾澀。
2.蔥除了可以增加抵抗力，它的''蔥冉''還可以抹在蚊蟲咬傷的部位具有消炎效果。
飲食生活與文化
- 飲食習慣
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- 愉悅的進食
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透過DIY蔥麵包的活動，製作專屬自己照型的蔥麵包，在將個人造型麵包送入烤箱，等待20分鐘拿到自己手作麵包，並於大家拍照分享自己的麵包的創意和美味可口的三星蔥麵包
- 飲食文化
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- 在地飲食特色
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1.全台灣的國民小吃蔥油餅，將其食材頂級化並送宜蘭三星蔥，為了打破傳統及蔥對小朋友的友感，將其改造全新的DIY活動蔥麵包，全台免揉免發酵麵包，並可做出造型發遊客的想像力。
2.三星蔥因為種植環境日夜溫差大,媲美高冷蔬菜,故三星鄉鄉民都會把三星蔥當一道青菜炒來吃,而不是只當作配菜喔!
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