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活動成果

茶改場鼓勵年輕學子展現臺灣茶創意 開啟天然茶飲健康新浪潮

發布日期
112-07-26
資料來源
茶及飲料作物改良場
更新日期
113-01-12

一、 2023 全國學生盃創意茶飲調製競賽 精采創意無限

行政院農業委員會茶業改良場( 簡稱茶改場) 為能符合現行茶產業年輕化及多元應用之需求,並且讓年輕學子有更多機會展現所學及創意,以培育新世代茶飲調製專業人才。今(112) 年特與大葉大學烘焙暨飲料調製學士學程共同舉辦「2023 全國學生盃創意茶飲調製競賽」,邀請全臺對調飲有興趣的大專院校及高中職學生,以天然、健康、少糖、零化學添加為宗旨,並以本場開發之「快萃商用茶原料加工技術」生產之綠茶、紅茶及清香型烏龍茶等3 種國產茶為基底茶進行茶飲調製競賽,全臺計有16 校30 組隊伍報名參賽。於5 月9 日經現場調製及激烈的競爭與產官學評審團的評定下,冠軍為景文科大李錠臻及江億元同學的的作品「Source of Life- 生命之源」獲選;亞軍為僑泰高中鍾佩珊及周楚薇同學的的作品「四季予茶」獲選;季軍4 名分別為美和科大林卓逸及吳盈蓁同學的作品「柚香見你」獲選,仁愛高農許家甄及江佳恩同學的的作品「雲朵上的小火龍」獲選,華梵大學柯柏丞及醒吾科大郭奕德同學的的作品「山林中最美的芬芳」獲選,建國科大吳芳穎及粘芷菱同學的的作品「國寶金絲雀」獲選。

二、 適逢茶改場120 週年場慶 調飲最佳人氣王大比拚

今(112) 年度適逢茶改場120 週年場慶( 展期5 月26 日至27 日),本場邀請調飲競賽冠、亞、季軍共6 組獲勝隊伍於5 月27 日假本場120 週年場慶活動中進行頒獎,同時於現場調製參賽創意茶飲供民眾品嚐,並由民眾進行調飲最佳人氣王票選; 活動當日許多民眾熱情參與票選活動,對於國產農特產品能夠與茶如此完美結合都甚感詫異,十足體現了食農教育。經過一日激烈的票選競爭後,調飲最佳人氣王桂冠由仁愛高農許家甄及江佳恩同學獲得,並抱走兩萬元獎金,選手開心之餘也為本屆全國學生盃創意茶飲調製競賽畫下完美的句點。
 

 

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