「2023瓜果食農嘉年華」於5月6日（星期六），以「食農展藝 瓜果爭豔」 為主題，活動當天現場氣氛熱絡，感謝民眾的熱情支持 。
邀請山上農會創新高齡班爺奶表演，為活動揭開序幕 。主題區以當季各式瓜果植株及果實 進行主題布置，呈現豐饒意象，同時也具有潛在教育之效果，吸引許多民眾駐足觀賞。
「2023瓜果食農嘉年華」 規劃有趣並富知識性的食農實境解謎闖關活動 ，呈現超級精彩的體驗活動 ，現場許多家長帶領孩子，甚至是全家一同出動，在玉米田 中找尋線索，同心協力完成關卡任務。瓜葉藍晒創作 、絲瓜絡手作小夜燈及飾品、食農親子著色畫、酪梨寶寶及在地食材冷麵製作等DIY活動，更是一早就吸引許多民眾排隊報名。食農靜態展示區，收集雲嘉南各單位開發具代表性的食農教材 、教具等供民眾參觀，並在現場播放食農教育相關影片及國立教育廣播電台的餐桌遊寶島節目，讓民眾不只眼睛看到，耳朵也能同時聽到食農教育相關資訊，耳濡目染在食農教育的氛圍中。
展售攤位邀請國內多家種苗業者，展售不同樣態品種 ，參觀民眾除了藉機採買之外，也紛紛向種苗業者詢問栽培相關事宜。同時展售具有三章認證的農產品，進而增加在地農產品經濟價值，活絡消費市場。臺南青農亦借機辦理公益展售，現場氣氛熱絡。
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2023瓜果食農嘉年華盛大開幕1 -
2023瓜果食農嘉年華盛大開幕2 -
2023瓜果食農嘉年華盛大開幕3 -
2023瓜果食農嘉年華盛大開幕4 -
2023瓜果食農嘉年華盛大開幕5 -
2023瓜果食農嘉年華盛大開幕6
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