為推動全民食農教育，強化飲食、環境與農業之連結，並促進國民對國產農產品及農業文化的認同及支持，農業部今（2）日於臺南新化的臺南區農業改良場及畜產試驗所辦理「日日好農 2023食農教育暨農畜聯合開放日及第27屆種苗節活動」，上午陳代理部長駿季蒞臨現場，說明食農教育迄今的成果，感謝所有共同協力推動的單位，同時也邀請民眾一同到現場從「乳牛」、「萵苣」、「玉米」及「稻米」等不同主題的食農教育內容及體驗，更加認識在地特色農業的生產及發展。

陳代理部長表示，食農教育法於111年5月4日經總統公布後，該部協同相關部會及各地方政府積極落實食農教育法，完備相關法規及推動計畫，作為後續推動食農教育的基礎。

立法迄今，透過各界共同努力推動下，學校午餐三章一Q國產可溯源食材，覆蓋率達到98.25%，讓孩子每一口飯菜都吃得安心；另外與教育部合作，目前全國公私立國小、國中及高中所有學校（共3,871所）將食農教育融入課程之涵蓋率業已100%，讓孩子能從產地到餐桌、認識臺灣的農業；食農教育也以零飢餓理念實現社會救助，透過175個農村社區、115家農漁會擴大供餐服務，計有57.9萬人次受惠，同時設置145處的農漁會惜食專區，並協同企業參與配送食材及暖暖包給有需要的人，並販售60元幸福餐盒，提供公益幸福餐食給社福團體，讓社會有需要的人都能得到照顧。

農業部感謝各界對食農教育的支持，期促進全民共同參與，達到提升國人對國產農產品認同、促進農業文化傳承與農業永續發展的目標。

農業部說明，全臺各試驗改良場（所）係集結農業研究及推廣的專家，每年舉辦開放日活動，讓民眾瞭解全臺重要的農漁畜產品研究成果。而今日在臺南區農業改良場及畜產試驗所場區所舉辦的活動，特別將「乳牛」、「萵苣」、「玉米」及「稻米」等主題的農業知識及研究成果，透過科普化的介紹、各種有趣的食農DIY及體驗活動，讓民眾用五感親自感受及體驗，藉此更加認識農業。