初夏酸甜好滋味-李子 發布日期111-05-25 資料來源農糧署 更新日期113-01-19 說到初夏的代表水果 怎麼可以忘記 #李子 呢~~ 酸酸甜甜的李子 有豐富的氨基酸、維生素B12等營養成份 鮮食或做成蜜餞都好吃 【挑選李子小撇步】 表面有果粉 果皮光滑，沒有皺紋 果肉結實，軟硬適中 表面粗糙、形狀奇怪的，建議不要選購 另外，如果果實太軟 則有可能已經過熟，不耐久放喔！ 補充一個有趣的小知識 #化核梅 原來不是梅子 而是李子做的 你吃過哪些李子做成的蜜餞呢？ 照片感謝 苗栗區農業改良場 協助提供 李子 品種介紹 食材挑選 化核梅 三面六項 飲食消費與生活 六大方針 深化飲食連結農業 知識類型圖卡/海報
表面有果粉果皮光滑，沒有皺紋果肉結實，軟硬適中
