國產農漁畜產品教材-胡蘿蔔 發布日期112-01-16 資料來源臺中區農業改良場 更新日期112-12-12 胡蘿蔔為繖形花科胡蘿蔔屬，一、二年生蔬菜，原產於歐洲、亞洲、北非及南、北美等地，屬冷季蔬菜，肥大直根為主要食用部位，根形包括長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，色澤區分為橘、紅、白、紫、黃等多樣顏色，市面上販售者多為紅色或橙色。 紅蘿蔔 紅菜頭 小人參 附件下載 胡蘿蔔 pdf 作者張惠真、陳葦玲 農業類別 農 三面六項 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 六大方針 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 知識類型圖卡/海報懶人包
