西瓜是蔓生植物，栽培時喜好高溫，忌排水不良的環境，較常於河床或靠海邊沙質土壤種植。葉片邊緣不規則並分裂為羽狀，瓜藤滿覆白色細毛。花朵黃色具五片花瓣，在同一個植株中同時具有雄花及雌花，雌花花朵下方具有膨大的子房，雄花則無。果實為圓形或橢圓形，果皮常見為綠色帶條狀斑紋或網紋，但也有果皮為黃色的品種，果肉有紅色、黃色及橙色等，可依果型大小分為大小果西瓜。種子為黑褐色、白色及紅褐色水滴形，有些雜交改良品種不具種子。
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西瓜
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