● 臺北淡水：以梅花品種為主，產季約11月到隔年3月，只有冬天盛產。

● 苗栗頭屋：以大梅花品種為主，產季約12月到隔年3月，甜度高，過年時節最好吃。

● 南投埔里：以矸仔品種為主，10月到11月最為盛產，冬夏季都有，是國內夏季白蘿蔔重要產地。另有當地研發的「白娘」品種。

● 彰化二林、芳苑：以矸仔品種為主，產季約11月到過年期間，冬夏季都有種植，冬季口感較佳。

● 雲林臺西：以矸仔品種為主，產季約11月到過年期間，台西沿海一帶產量最大，肉質實心不易空心最為特色。

● 臺南永康、仁德：以矸仔品種為主，產季為11月到隔年3月，產地多以永康及仁德一帶。

● 高雄大寮、美濃：大寮一帶以矸仔為主，美濃種植白玉蘿蔔，產期只從10月到12月。