進階搜尋 全部收合 學習領域 選擇全部 清除全部 語文-國語 語文-閩南語 語文-客家語 語文-閩東語 語文-原住民語 語文-英語文 生活課程 健康與體育 數學 科技 綜合活動 藝術 社會 自然科學 教學對象 選擇全部 清除全部 學齡前 國小低年級 國小中年級 國小高年級 國中 高中職 大專以上 成人 樂齡 農業類別 選擇全部 清除全部 農 林 漁 畜 休閒 三面六項 選擇全部 清除全部 農業生產與安全 農業與環境 飲食與健康 飲食消費與生活 飲食習慣 飲食文化 六大方針 選擇全部 清除全部 支持認同在地農業 培養均衡飲食觀念 珍惜食物減少浪費 傳承與創新飲食文化 深化飲食連結農業 地產地消永續農業 資料來源 選擇全部 清除全部 中央部會 全部 農業部 行政院 教育部 衛生福利部 文化部 環境部 原住民族委員會 國家科學及技術委員會 縣市政府 全部 臺北市政府 新北市政府 桃園市政府 臺中市政府 臺南市政府 高雄市政府 新竹縣政府 苗栗縣政府 彰化縣政府 南投縣政府 雲林縣政府 嘉義縣政府 屏東縣政府 宜蘭縣政府 花蓮縣政府 臺東縣政府 澎湖縣政府 金門縣政府 連江縣政府 基隆市政府 新竹市政府 嘉義市政府 所屬機關 全部 農糧署 漁業署 動植物防疫檢疫署 林業及自然保育署 農村發展及水土保持署 農田水利署 農業試驗所 林業試驗所 水產試驗所 畜產試驗所 獸醫研究所 農業藥物試驗所 生物多樣性研究所 桃園區農業改良場 苗栗區農業改良場 臺中區農業改良場 臺南區農業改良場 高雄區農業改良場 花蓮區農業改良場 臺東區農業改良場 茶及飲料作物改良場 種苗改良繁殖場 其他 全部 其他 排序 更新時間 發布時間 熱門程度 食農教育知能手冊 設計者國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授林如萍 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級、國中、高中職 學習領域語文-國語、語文-閩南語、生活課程、自然科學 農業部 更新日期:112-12-25 近年來,臺灣「食農教育」的推動受到廣泛重視。2018年第六次全國農業會議宣示推動食農教育立法,發展系統性食農教育體系。歷經多方倡議,2022年5月4日,總統府正式公布施行「食農教育法」。「食農教育法」立法目的包括:推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化... 食農教育的基本理念 食農教育的發展 食農教育的概念架構與目標 學校推展食農教育 食農教育的學習內涵 學校推展食農教育的策略 議題融入課程 十二年國民基本教育 教學活動設計 地瓜 甘藷 番薯 蕃薯 海鮮 虱目魚 養殖漁業 料理 永續農業 樸門設計 樸門農法 玉米 糧食危機 黃豆 大豆 基因改良 臺灣雜糧復興 雜糧 小麥 臺灣好米 米 食農教案手冊(高中篇) 設計者國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授 林如萍 適合對象高中職 學習領域綜合活動、社會、自然科學 農業部 更新日期:112-12-22 2022 年 5 月 4 日,總統公布施行《食農教育法》,臺灣食農教育推動邁向了嶄新的里程碑。《食農教育法》明定推動的六大方針「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」,並且,推動對象涵蓋家庭、學校、政府部門、農民團體、食品業者、... 食農教案手冊(國小篇) 設計者國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系教授林如萍 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級 學習領域語文-國語、健康與體育、綜合活動、藝術、社會、自然科學 農業部 更新日期:112-12-05 近年來,臺灣「食農教育」的推動受到廣泛重視。2018年第六次全國農業會議宣示推動食農教育立法,發展系統性食農教育體系。歷經多方倡議,2022年5月4日,總統府正式公布施行「食農教育法」。「食農教育法」立法目的包括:推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化... 學校推展食農教育的概念與內涵 食農教育的概念架構與目標 學校推展食農教育的學習內涵與策略 食農教育教案示例 議題融入式課程 臺北市永安國民小學 議題主題式課程 臺北市清江國民小學 議題主題式課程 宜蘭縣成功國民小學 議題特色課程 臺南市東山國民小學 教學資源 國內資源 國外資源 學校 概念 概念架構 目標 學習內涵 策略 議題 議題融入 主題式 課程 特色課程 地瓜 甘藷 番薯 蕃薯 料理 教學活動設計 蔥 三星蔥 青蔥 校田 宜蘭 學校午餐 三星蔥文化館 課程設計 蜂蜜 蜜蜂 下午茶 稻穀 稻 米 碾米 糙米 米食 傳統米食 米仔麩 爆米香 糙米飯 食農「牛奶」課 設計者國立臺南女子 高級中學 適合對象高中職 學習領域綜合活動、社會、自然科學 農業部 更新日期:113-01-25 國立臺南女中於高一開設全校性多元選修,課程開設方式採彈性學習週期性課程,每位學生在一學期內任選三個主題完成學習,「食農牛奶課」為其中一個主題,為期6週共計12節。以「牛奶」為核心,規劃三階段課程:主題一「牛奶小學堂」介紹我國酪農業政策及酪農區發展的變遷,邀請臺南在地第三代酪農擔任講座老師,介紹在地酪... 牛奶 認識臺灣酪農業 牛奶品嚐 酪農牛奶講座 奶製品製作體驗 百香小學堂教學設計 設計者郭鳳書(嘉義縣內埔國小) 適合對象國小中年級 學習領域自然科學 教育大市集 更新日期:113-01-25 本單元希望透過日常生活中和學生息息相關的水果來和食農教育做結合。老師利用Jamboard不受時間、空間拘束的特性,在課堂上讓學生協作、分享,鼓勵他們積極學習,培養學生整合知識、建立學習歷程與方法的核心素養。更藉由親手勞動以及記錄來實踐食農教育。 百香果 Google Jamboard 百香果苗種植 你農我農耕豐田 設計者周安盈(苗栗豐田國小) 適合對象國小中年級 學習領域自然科學 教育大市集 更新日期:113-01-25 一、配合課程認識植物外形特徵及內部構造。察覺植物的身體有根、莖、葉、花、果實和種子等部位。能運用五官來觀察植物。二、學習運用資訊多元學習記錄觀察結果。能與同儕合作完成小組植栽任務。能使用平板當做學習紀錄工具。三、從土地到餐桌的食農教育。能知道植物的功用,進而能尊重生命、關懷社會與自然生態。能透過平板... 採收蔬果 料理 種植作物 認識植物 24節氣 五行八卦 設計者八卦國小 適合對象國小中年級 學習領域自然科學 高雄市政府 更新日期:113-01-25 第一節課八卦食農小學堂食農教育是一種長期性的教育活動,透過食農小學堂課程讓學生對食物、農業及土地產生連結。第二節課土地也要做SPA(翻土)透過農事體驗,讓學生實際操作翻土混肥與強調農事器具使用安全。第三節課菠菜特性與種植透過教材設計,讓學生了解菠菜的特性、季節、生長週期與樣貌,進而培養愛物惜物感恩的... 認識土壤 種植體驗 烹飪體驗 菜菜的好朋友與壞朋友 設計者貓裡小學團 適合對象國小低年級、國小中年級、國小高年級 學習領域自然科學 貓裡小學團 更新日期:113-01-25 學生於上個學期已經經歷過青蔥的整個種植歷程,本學期在開始種植芥菜之前,先讓學生回顧與複習種菜的歷程,再教導學生堆肥與防蟲除草的基本概念,使其逐步建立更多的種植知識,期許本學期的栽培成果更加精進。為了在短時間內概述較基礎的堆肥與防治概念,並增加學習的樂趣,設計闖關遊戲,將每一種概念設計為一個關卡的遊戲... 防蟲 除草 堆肥 害蟲 魚妳同行 設計者石惠美(臺北市華江高中) 適合對象高中職 學習領域自然科學 農業部 更新日期:113-01-25 從「海洋文學」主題出發,透過海洋文學作家的作品賞析、除了解「飲食文學」的寫作策略,更連結到綠色海鮮議題,讓學生進一步思考經濟發展與環境永續之間的巧妙權衡。 鬼頭刀 虱目魚 吻仔魚 太平洋黑鮪魚 劍旗魚 海鮮指南 菁好地瓜 翻轉健康 設計者臺北市清江國民小學 適合對象國小中年級 學習領域健康與體育、綜合活動、自然科學 農業部 更新日期:113-01-25 臺北市清江國小以鄰近的陽明山、北投地區主要農產品 - 地瓜切入,結合「農業生產與環境」及「飲食健康與消費」、「飲食生活與文化」,發展三大主題「菁山好食材」、「清江瓜瓜樂」與「健康一把罩」,共計 7 節的課程。主題一「菁山好食材」引導學生觀察地瓜盆栽的塊根生長;主題二「清江瓜瓜樂」配合塊根生長狀況,帶... 地瓜 甘藷 番薯 地瓜栽種 【新社淘氣小農】爸爸的友善茶園 設計者李玫翎 適合對象學齡前、國小低年級 學習領域健康與體育、自然科學 農村發展及水土保持署 更新日期:113-01-25 結合新社中和社區青年茶農-淘氣小農友善茶園及土壤環境的議 題,讓參與家庭帶領小朋友,從中認識不同耕作模式對環境所帶來的 影響,利用互動的尋寶遊戲,讓小朋友了解雜草在茶園所扮演的角色, 以五感感受土壤質地變化,親身體驗並親近大自然,並展現友善耕作 的茶包及泡茶方式,同時傳達土地環境與農業耕作的關係,延... 自然農法 茶樹品種 茶葉品評 客家文化 【東勢好樂農莊】水果旅程 設計者林慧君 適合對象學齡前、國小低年級、國小中年級 學習領域社會、自然科學 農村發展及水土保持署 更新日期:113-01-25 近年臺灣開始種植藍莓,但大部分的藍莓多仰賴進口,鮮少人知 道臺灣有種植販售,因此與好樂農莊進行藍莓的體驗之旅活動,除介 紹藍莓的生長狀況及品種外,將議題延伸至進口水果與在地水果的食 物里程概念,以針對 3-10 歲的小朋友與家長合作,利用貼紙記錄不 同水果的里程,使用世界地圖呈現與臺灣的距離,根據越... 藍莓品種 加工 食物里程 【西湖湖東休區】文旦柚低碳行動 設計者湖東休區 / 莊麗蓁輔導 適合對象國小中年級、國小高年級 學習領域自然科學 農村發展及水土保持署 更新日期:113-01-25 文旦柚低碳行動湖東休區長期推動在地的農事體驗活動為主題,加上國際慢城及 西湖有機村,吸引不少外縣市的民眾參與,特別是柚子已成為當地中 秋時節最重要的商品之一,近年柚子產量受到氣候的影響導致減產, 因此以減碳的議題進行開發,利用當地的歷史景點,介紹過去至現在 的能源轉換,將議題生活化認識節能標章,認識... 柚子 柚皮 文旦分級 柚子料理 寓教魚樂 - 今天要吃什麼(虱目)魚 ? 設計者鄭富中、張恩慈、張昀潔、蘇鈺涵(國立臺南第二高中) 適合對象高中職 學習領域社會、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本教案藉由在地虱目魚老店師傅的經驗談,引起學生對於臺南在地水產品的關注,並進行傳承與創新之產業行銷發想,讓學生實際應用、設計出行銷廣告。此教案設計預期未來結合不同的在地特色水產品,進而推廣食魚教育裡國產水產品的活化與地方創生。 虱目魚 臺南 九降風的魚金傳奇 設計者徐名秀、莊雅雯、許志豪(新竹市香山區大庄國小) 適合對象國小高年級 學習領域綜合活動、社會、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 大庄國小位於新竹市西部濱海1公里處,自然周圍有著漁村經濟活動與產業,是學生進行食魚教育學習的重要場域。希望藉由課程宣導認識在地水產養殖業所代表的意義和重要性,進而用行動支持用心、優良、誠實的生產者,同時守護與永續海洋資源。1990年代因為烏魚量的銳減,臺灣西部沿岸的漁民從撈捕野生洄游的母烏魚到轉換產... 烏魚子 小魚的美麗衣裳 設計者黃筑筠、范雅蕙(桃園市八德區茄冬國小) 適合對象國小低年級、國小中年級 學習領域藝術、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本課程為特教班的孩子們所設計。他們在生活中接觸到的魚都是被處理過的,或是已成為塊狀或料理的魚,因此透過觸摸和拓印讓孩子們從感官刺激和操作中,認識整尾魚的外形和部位,再利用水彩和熱水觀察魚皮防水的特性,進而連結到魚的生活環境。進行操作活動時,也透過不同媒材和工具(顏料、不同筆刷等),促進孩子的精細動作... 台灣鯛 臺灣鯛 吳郭魚 魚丸看生態 設計者李炳勳(新北市立忠山實驗小學) 適合對象國小中年級 學習領域社會、自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 淡水魚丸是淡水在地耳熟能詳的食物,其主要材料為「鯊魚」,但許多鯊魚被列為保育類生物,源於近年來人類大量捕撈或混獲,野生鯊魚的數量漸漸減少之故。魚丸這個在地美食是否會因此而消失?有沒有將這個特色永遠流傳下去的可能?本課程設計讓學生扮演美食記者,透過研究、記錄與報導這項美食,讓學生能深入了解魚丸的發展歷... 鯊魚 管管天下 設計者游文霓、王美石(基隆市仁愛區成功國小) 適合對象國小中年級、國小高年級 學習領域自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本課程由日常生活中接觸的頭足類(章魚、花枝、軟絲、鎖管)之區分,引導學生認知基隆港內的漁獲,以捕捉鎖管的漁具漁法(燈火漁船),引起學生對魚類種類和生態週期的好奇,進而保育海洋與永續生態。「教育的基礎是建立有興趣,有興趣就有動力認識它、了解它,進而產生保護和愛護。」以體驗學習為基礎,簡易解剖課程及烹飪... 頭足類 鎖管 小卷 中卷 透抽 砲管 基隆 八斗子漁港 美味的海鮮 - 認識軟體動物 設計者黃乙玉、呂宜芳(臺北市立士林國中) 適合對象國中 學習領域自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本教學目標旨在將課程和學生的生活結合,讓學生用實際觀察和體驗的方式認識「軟體動物」。國中七年級下學期生物課程中動物分類的單元,以往教師大部分是根據課本內容,輔助相關影片進行教學,此次教師刻意挑選有產銷履歷的臺灣水產品,包含野生的鎖管和花蛤,以及近海養殖的牡蠣和九孔,讓學生實際觀察、烹煮與品嘗。希望透... 蚵 牡蠣 九孔螺 九孔鮑 鎖管 小卷 花蛤 蛤蜊 養殖王國的美麗與哀愁 設計者曾彥傑(南投縣立旭光高中) 適合對象高中職 學習領域自然科學 漁業署 更新日期:113-01-25 本教案引導學生跨領域探究我國水產養殖的議題。70年代,臺灣養殖王國之名風靡世界也賺進大量外匯,帶動臺灣漁村的蓬勃發展。無奈,隨著環境汙染以及過度捕撈造成的資源枯竭,危機於80年代末期逐漸產生,連帶使臺灣的養殖業進入沒落與停滯。直到近年,導入生態平衡、科技與AI人工的智慧監測,曙光再現;尤其體現於國人... 虱目魚 臺灣鯛 台灣鯛 吳郭魚 水產養殖 共125筆資料,第1 / 7頁,每頁顯示20筆 1 2 3 4 5 6 7 下一頁 到第1頁第2頁第3頁第4頁第5頁第6頁第7頁